Températures de cuisson des terres basse température et haute température
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Dans cet article, plutôt que de détailler des températures et des courbes de cuisson ultra précises (elles varient selon chaque pâte, et le mieux est toujours de consulter la fiche technique ou de demander au fournisseur), nous voulons surtout clarifier quelques notions que vous nous demandez souvent.
Surtout parce qu’un cycle de cuisson pour une terre basse température n’a vraiment rien à voir avec celui d’un grès haute température, par exemple.
Terres basse température (par exemple les terres rouges / terracotta)
Cuisson de biscuit
Une courbe typique de biscuit pourrait être :
- Monter d’environ 100 °C par heure jusqu’à 500 °C.
- À partir de là, monter d’environ 150 °C par heure jusqu’à la température recommandée par votre fournisseur.
Attention :
Même si cela peut paraître contre-intuitif, les terres basse température sont souvent cuites en biscuit à des températures plus élevées que les pâtes haute température et les porcelaines.
Les terres basse température contiennent beaucoup de matière organique. Une cuisson de biscuit plus chaude permet de brûler ces matières plus complètement ; la cuisson d’émail qui suit donne alors en général de meilleurs résultats, avec moins de petits trous (pinholes) et d’imperfections.
C’est pourquoi, avec les terres basse température, il est assez fréquent que la cuisson de biscuit soit plus chaude que la seconde cuisson d’émail, ce qui n’arrive pas en principe avec les terres haute température comme les grès, porcelaines et autres pâtes similaires.
(Comme toujours : référez-vous à la fiche technique de votre argile.)
Cuisson d’émail (basse température)
Les émaux basse température se cuisent généralement autour de 1050–1080 °C (plus bas que les terres haute température).
Un schéma typique pourrait être :
- Commencer par monter de 100 °C par heure jusqu’à environ 450 °C.
- À partir de ce point, on peut passer à la vitesse de montée maximale du four jusqu’à atteindre la température de cuisson cible.
Terres haute température et porcelaines
Cuisson de biscuit
Pour les terres haute température et les porcelaines, il n’est pas nécessaire de monter le biscuit aussi haut que dans l’exemple des terracottas ci-dessus.
Cuisson haute température (cuisson d’émail)
Pour la cuisson d’émail haute température, on peut par exemple suivre ce schéma :
- Monter d’environ 100 °C par heure jusqu’à 450 °C environ.
- Ensuite, passer à la puissance maximale du four jusqu’à atteindre la température recommandée par le fabricant, généralement autour de 1200–1300 °C.
Dans le cas des terres haute température et des porcelaines, c’est donc la cuisson d’émail (haute) qui se fait à une température plus élevée que la cuisson de biscuit, et non l’inverse.
À retenir
Ces valeurs sont indicatives. Il faut toujours :
- Consulter la fiche technique de votre pâte, ou
- Poser la question directement au fabricant ou au fournisseur.
Nous espérons avoir pu clarifier certains points. C’est un domaine immense, plein d’exceptions. Beaucoup de céramistes travaillent d’ailleurs uniquement avec un seul type de pâte (basse ou haute température), et vous n’avez absolument pas besoin de tout maîtriser dans le détail.
Autre exception : les troisièmes cuissons. Après une cuisson haute température, une fois la pièce déjà émaillée, on peut choisir d’ajouter un décor ou une décalcomanie (les fameuses décalcomanies de troisième feu, “sur-couverte”) et réaliser une troisième cuisson à basse température pour les fixer.
Bref, il existe mille cas différents. Le plus raisonnable est de simplifier et de vous concentrer sur la situation concrète que vous avez entre les mains à un moment donné, plutôt que d’essayer de tout contrôler théoriquement.